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前菜
北海道 内浦湾のマツカワのカルパッチョ 貴重な鰈・カレイ!
旬を迎えた初夏の北海道アスパラ!
季節のキッシュ
ホタルイカ!たこ!!春野菜の前菜!!!
春よ来い! グリンピースのスープ
春を告げるお魚・小樽ならではの春告魚 ニシン!
ビストロの定番 お肉のテリーヌと野菜のマリネ
サロマ産の牡蠣ムニエール サラダ仕立て
鴨胸肉と仔羊肩ロースの生ハム・サラダ仕立て
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