魚貝のトマトソースのスパゲティ

あさりを中心に、ムール貝、ぷりぷりの海老と帆立貝の入った 開店時からのグランドメニューです。

僕は、パスタの麺にソースの味をしみ込ませるスタイルを大事にしているので、個別に仕込んでいるお魚の

ダシや海老のスープも、トマトソースと一緒に絡ませるようにしています！　味に奥行きが出るのです(^-^)

夜のアラカルトでは1300円です。（コースメニューにもございます）