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富良野の蝦夷鹿 ロース肉のステーキ
2018-12-12
富良野の蝦夷鹿 ロース肉のステーキ
今年の肉料理はエゾシカもやります。ロースを使わせて貰い、しっとりとしたステーキとして。
動物たちとの共存共生を願い、感謝の気持ちで料理しますね。
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