サロマ産の牡蠣ムニエール サラダ仕立て

毎年、秋の深まりとともにスタートさせている、サロマ湖で獲れる牡蠣のムニエール・サラダ仕立てです。

小ぶりながらも旨みが凝縮され、プリっとした可愛らしい牡蠣たち！　玉ねぎベーコンに魚醬も加えた、風味豊かなソースで仕上げています。

アラカルト950円、コースの前菜でもお選びいただけます。春先まで！オススメの牡蠣料理でございます。